REVIEW: Msemen

De eerste indruk bij het binnenlopen van Msemen is meteen een goede. De zaak ziet er ruim uit, mede door de hoge plafonds en de vele wittinten in het interieur. De vele Marokkaanse details zorgen ervoor dat er toch een intieme sfeer ontstaat. Eentje die je bij wijze van spreken al welkom heet. Het daadwerkelijke verwelkomen geschiedt door een van de dames die hier voor de bediening zorgt. Zij laat ons vrij in de keuze van een tafeltje voor twee, waarna we bij het raam plaatsnemen.

De menukaarten liggen al op klaar op tafel, waardoor we direct kennis kunnen nemen van het aanbod van vandaag. We zitten hier voor de lunch en willen niet al te zwaar tafelen, waardoor de prijstechnisch interessante special voor ons dit keer een no-go is. Heb je wat meer tijd en trek, dan zou ik zeker voor het Baraka Menu gaan.

Mijn vrouw gaat voor de ‘Harira Soup’. Deze Marokkaanse soep maakt ze zelf een of twee keer per jaar en is erg geliefd binnen ons huishouden. Ik kies voor een msemen. Specifiek voor de ‘Msemen Chicken’. Die is gevuld met ricotta, honing, rucola, cherrytomaatjes, paprika, kikkererwten, pikante olijven en kip. Mijn vrouw neemt bruiswater (Spa rood) als drinken. Ik bestel de verse Marokkaanse muntthee.

Onze maaltijden worden ongeveer tien minuten na het plaatsen van onze bestelling geserveerd. De harira wordt met een schijfje citroen opgediend, zodat je het zuurtje (dat er echt in thuishoort) zelf aan toe kunt voegen. De soep is goed, maar ik ga heel eerlijk zijn: mijn Nederlandse vrouw maakt hem beter. Dit is natuurlijk vooral een kwestie van smaak, maar ik vind de harira bij Msemen wat vlakker van smaak.

De msemen met kip is daarentegen een verademing. Wat is dat lekker zeg. De combinatie van de Marokkaanse pannenkoek met de verse ingrediënten is voortreffelijk. Het is vooral de subtiel aanwezige zoete smaak van honing die ervoor zorgt dat er een smaakexplosie in mijn mond plaatsvindt. Voor dit gerecht zou ik zeker een keer naar Msemen terugkeren.